Vendita storica dell’abbazia di Weltenburg, uno dei birrifici più antichi del mondo
Il birrificio dell’abbazia di Weltenburg, in Germania, uno dei più antichi ancora attivi, sarà venduto alla fabbrica di birra tedesca Schneider Weisse, situata a Monaco di Baviera, a partire dal 2027, riporta Attuale.
L’abbazia benedettina di Weltenburg, fondata nel 1050 a Kelheim, produce birra dal medioevo, ma negli ultimi anni ha registrato perdite, in parte dovute a un cambiamento generale nelle abitudini di consumo dei tedeschi, che bevono meno birra rispetto al passato. Lo schema di acquisizione prevede che la Weltenburger continui a essere prodotta all’interno dell’abbazia, mentre la proprietà degli immobili sarà mantenuta dalla Chiesa cattolica.
In aggiunta al birrificio di Weltenburg, Schneider Weisse ha acquistato anche il birrificio Bischofshof. Negli ultimi decenni, la Weltenburger non era più prodotta dai monaci, ma da operai della Bischofshof, entrambi di proprietà della diocesi di Ratisbona, sebbene formalmente rimangano distinte.
