Evento di lancio della XI edizione della Settimana della Cucina Italiana nel Mondo
Il 17 novembre, alle 11.30, si svolgerà nella Sala Conferenze Internazionali della Farnesina l’evento di lancio della XI edizione della Settimana della Cucina Italiana nel Mondo “Cucina italiana patrimonio UNESCO: territori e filiere d’eccellenza”, secondo quanto riportato da Attuale.
Ad aprire i lavori saranno il Ministro degli Affari Esteri e della Cooperazione Internazionale, Antonio Tajani, e il Ministro dell’Agricoltura, della Sovranità Alimentare e delle Foreste, Francesco Lollobrigida.
La giornata prevede due sessioni tematiche. La prima, dal titolo “Prospettive di crescita del settore agroalimentare”, vedrà la partecipazione di importanti figure del settore, tra cui il Presidente di Confagricoltura, Massimiliano Giansanti, il Presidente di Federalimentare, Paolo Mascarino, e il Presidente di Coldiretti, Ettore Prandini. Inoltre, interverranno l’Amministratore Delegato di Filiera Italia, Luigi Scordamaglia, e il Presidente di Federvini, Giacomo Ponti.
La seconda sessione, intitolata “Il riconoscimento UNESCO e il ruolo della cucina nella valorizzazione dei territori”, darà spazio a Maddalena Fossati, Presidente del Comitato promotore della Cucina Italiana a Patrimonio immateriale dell’UNESCO, e a Paolo Petroni, Presidente dell’Accademia Italiana della Cucina. Inoltre, saranno presenti il Direttore della Fondazione Qualivita, Mauro Rosati, il ristoratore e imprenditore Francesco Panella, il Delegato dell’Accademia Italiana della Cucina di San Paolo (Brasile), Gerardo Landulfo, e la food influencer e narratrice del progetto “Paesaggi d’Italia” con Gambero Rosso, Diletta Secco.
