Da St Moritz a Taormina, passando per Cernobbio e Portofino, il designer e imprenditore Vincenzo Dascanio continua a innovare le sue proposte nel 2025, puntando su creatività, gastronomia gourmet e un design ricercato. Questa iniziativa mira a offrire esperienze di convivialità uniche attraverso una rete di caffè, bistrot e boutique situati in destinazioni esclusive al mare, nei laghi e in montagna. Un esempio emblematico di questa eccellenza è il ristorante e cocktail bar Terrazza Olmo, che si affaccia sul Lago di Como e propone un’interpretazione dell’eclettica tradizione culinaria italiana, ponendo l’accento su ingredienti locali e sulle moderne abitudini gastronomiche, riporta Attuale.
Questo progetto è in continua evoluzione: situato sotto Villa Olmo, il locale offre un menu che ripropone i tradizionali piatti della cucina italiana con un tocco autentico, corredato da una selezione di vini e cocktail artigianali. L’interior design, a cura del team di Vincenzo Dascanio, coniuga freschezza e ironia, evocando una sensazione di “pieds dans l’eau”, richiamando l’atmosfera di un battello e trasmettendo agli ospiti la piacevole sensazione di navigare. Il protagonista visivo è il blu intenso che pervade le pareti e gli arredi, dalle sedute in stile “lido” ai raffinati tavoli cromati, in dialogo con divanetti di vimini. Nel cortile, le sedute del cocktail bar richiamano i giardini delle residenze del Lario, tra arredi in ferro battuto e tessuti eleganti.
Non solo bistrot, ma anche la linea di prodotti artigianali “Vincenzo Dascanio Cafe” gioca un ruolo cruciale, presentando un assortimento di piccola pasticceria curato dall’Executive Pastry Chef del Gruppo, Imma Iovine. Questi prodotti sono disponibili nei VD Cafe e online su Vincenzodascanioboutique.com. La collezione gourmet comprende cioccolatini, confetti, gelatine, marmellate e salse, rinnovandosi in occasioni speciali come Pasqua e Natale, con proposte esclusive di piccola pasticceria. Questa linea è pensata per permettere ai clienti di portare a casa un ricordo delle loro esperienze ai VD Cafe, rivivendo le stesse emozioni gastronomiche. Inoltre, il design elegante e moderno del packaging rende ogni confezione un’idea regalo originale, grazie alla cura dei dettagli e all’alta qualità dei prodotti, sviluppati su ricette esclusive.
Una delle novità più attese del 2025 è l’apertura del VD Cafe a Portofino, dove gli ospiti possono esplorare i sapori della Riviera di Levante. La location combina lo stile nautico degli interni con un dehors che celebra i caffè tradizionali delle piazze italiane. Tuttavia, il raggio d’azione del gruppo non si limita ai VD Cafe; si estende anche nel retail e home decor (VD Boutique e e-commerce Vincenzodascanioboutique.com), nella progettazione di eventi e design d’interni (VD Studio), nonché nell’hospitality (VD Dimore di Villa Bonomi a Como e Masseria Santa Filomena a Ostuni).
Una prossima e significativa apertura del Gruppo sarà la Vincenzo Dascanio Boutique di Taormina, focalizzata sull’alta artigianalità. Ogni oggetto presenterà una storia di abilità artigianale, tradizione e attenzione ai dettagli, con un tocco giocoso che celebra la stagione estiva.
