La guerra ideologica del pollo low cost divide i sindaci di Saint Ouen e Saint Denis

Controversia a Saint Ouen per l’apertura di un fast food halal

Una battaglia riguardante il nuovo fast food Master Poulet, che offre pollo grigliato halal a basso prezzo, ha innescato un acceso dibattito tra i politici locali e la società francese. Il sindaco di Saint Ouen, Karime Bouamrane, e il sindaco di Saint Denis, Bally Bagayoko, sono al centro di una disputa su quale significato attribuire all’apertura di questo ristorante, un fatto che ha scatenato polemiche sulla gentrificazione e sulla qualità dei servizi offerti, riporta Attuale.

Master Poulet ha inaugurato il suo locale proprio di fronte all’uscita della metropolitana di Saint Ouen, un sobborgo in fase di riqualificazione. Questa area, che ha visto l’arrivo di un numero crescente di residenti benestanti, sta lentamente cambiando il suo volto, e l’apertura del fast food rappresenta un punto di contesa per molti. Bouamrane, un imprenditore di 53 anni, ha denunciato l’apertura come un segnale di degrado, mentre Bagayoko ha rivendicato il valore del ristorante come antidoto alla gentrificazione.

Immediata è stata la reazione di Bouamrane, che ha inviato ispettori per verificare la legalità della nuova attività e, in un secondo momento, ha fatto installare dei blocchi di cemento davanti all’ingresso del locale per dissuadere gli avventori. Tale azione ha scatenato la risposta del tribunale amministrativo, che ha ordinato la rimozione dei blocchi. Bouamrane ha quindi optato per delle fioriere enormi piene di concime maleodorante, cercando di limitare l’afflusso di clienti.

Per il sindaco riformista, Master Poulet rappresenta un ulteriore simbolo della diffusione di ristoranti di scarsa qualità, che abbassano il livello del gusto e delle offerte presenti a Saint Ouen. Bouamrane ha dichiarato: «A Saint-Ouen si scontrano due visioni della società», e ha criticato il suo avversario per la sua posizione nei confronti delle classi popolari.

In risposta, Bagayoko ha difeso il pollo halal come una scelta necessaria per le classi meno abbienti, sottolineando come prezzi esorbitanti per i pasti siano sempre più comuni in ristoranti di fascia alta. Egli afferma che Master Poulet offre un’alternativa valida e accessibile per la comunità, evidenziando un divario crescente tra le diverse classi sociali.

Il tema del cibo ha assunto un significato politico importante in Francia, simile a momenti storici in cui la scelta alimentare diventava simbolo di identità culturale e sociale. Dal presidente Jacques Chirac, simbolo delle tradizioni popolari, a manifestazioni contro il “fast food”, la questione del cibo riflette una lotta più ampia contro le disuguaglianze.

In un contesto di crescente polarizzazione sociale, le battaglie quotidiane come quella attorno a Master Poulet offrono uno spaccato interessante delle tensioni contemporanee e delle sfide che nomi conosciuti e nuovi volti della politica affrontano. La disputa prosegue anche sui social media, dove i due sindaci si scambiano battute e video, rendendo il conflitto pubblico e visibile, e sottolineando ancora una volta quanto possa essere intricato il rapporto tra politica e cultura alimentare in Francia.